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Par sylvie erwan dans Recettes Picarde le 8 Juin 2012 à 15:05...- 700 g de filet mignon de porc - 1 litre de cidre - 2 cuillères de miel - 3 à 4 feuilles de sauge - 150 gr de céleri rave - 2 pommes reinettes - 2 gros oignons - 2 gousse d’ails - 1 bouquet garni - 5 cl de vinaigre de cidre - 5 cl de calvados - sel et poivre - 30 cl de fond de...
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Par sylvie erwan dans Recettes Picarde le 8 Juin 2012 à 14:59Dinde aux pommes et à la sauge Pour 6 personnes, il vous faut : - 1 dinde - 500g d’oignons - 10 pommes (reinettes de Thiérache, reinettes grises ou Jacques Lebel) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - beurre - saindoux - 5 feuilles de sauge - sel, poivre C'est parti :...
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Essai de designs
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