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  • ...pomme Boskoop - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1cl de genièvre Préparation (15 minutes + 45 minutes pour le temps de la cuisson) - Préchauffer le four à 180° - Poêler les lardons à feu vif. Les égoutter. - Eplucher et couper la pomme en morceaux. Couper le...

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  • ...Préparez la pâte à crêpe avec la farine, les œufs entiers, le lait et une pincée de sel, laissez reposer pendant 20 minutes. - Epluchez les champignons,les échalotes et hachez-les menu. Dans un premier temps, faire fondre les échalotes avec le beurre à feu doux pendant 30 minutes, ajoutez...

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  • ...pâte à crêpe et faire cuire les crêpes. Réserver. - Faire cuire les endives dans l'eau environ 15 minutes, les égoutter puis les faires braiser quelques minutes à la poêle. - Garnir les crêpes avec une endive, une tranche de jambon et le maroilles coupé en lamelles. - Mettre au four...

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